Vista: Vino limpio y brillante, con un elegantísimo color amarillo limón.
Nariz: Muy intenso y con aromas persistentes y de calidad, recordando la manzana verde y fruta tropicales (piña).
Boca: Muestra un paso elegante, fresco y ligero. Tiene una buena acidez correctamente integrada y un final bastante largo de fruta amarga que invita a seguir bebiendo. Ligero carácter graso en el final. Buena persistencia.
Descripción
Bodegas As Laxas cuenta para la elaboración de sus vinos con un equipamiento con las últimas tecnologías para obtener la máxima calidad y la excelencia de todos sus productos, mostrando siempre todas las cualidades de la variedad y la expresión del terruño. Actualmente entran en la bodega una media de 840.000 Kg de uva al año, de las cuales un 60% procede de viñedos propios y el resto es de viticultores meticulosamente seleccionados. Bágoa do Miño es un vino elaborado con uvas de la variedad Albariño de la finca “O Pucha”, propiedad de la bodega. Tras un ligero prensado, se extrae un 55% de mosto lágrima que después de un meticuloso desfangado por frío pasa a los tanques de acero inoxidable donde fermenta a una temperatura controlada de 17,5ºC, durante 10 días. Una vez fermentado y tras un reposo en depósito, este selecto vino es filtrado y estabilizado por frío para ser posteriormente embotellado, lo que le proporciona unas buenas perspectivas de evolución en botella.
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