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Contraaparede

15.95 €/ud.

Contraaparede es un vino blanco con crianza sobre lías único que elabora Adega Eidos bajo el amparo de la Denominación de Origen Rias Baixas. Este es un vino elaborado con uvas 100% Albariño procedentes de cepas viejas de 75 años de antigüedad plantadas sobre suelos graníticos en la subzona de O Salnés. Contraaparede se somete a una crianza en depósitos de acero inoxidable de 1.500 litros durante 3 años y 8 meses, lo que da como resultado un vino blanco Albariño maduro y fresco, con un marcado carácter mineral y salino, que tiene un gran potencial de guarda.

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SKU: N/D Categorías: ,

Características

MARCA COMERCIAL: Contraaparede
BODEGA: Adega Eidos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco con crianza (permaneció 3 años y 8 meses en depósitos de 1500L de acero)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Albariño
AÑADA: 2010
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Pescados, mariscos, ensaladas, sushi….
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: Entre 8ºC y 10ºC.

Vista: Color amarillo brillante, glicérico, intenso y limpio.

Nariz: Fresco y maduro con aromas a casia, cítricos, fruta blanca y fruta madura.

Boca: En gusto predomina cremoso y elegante además destacan notas de fruta blanca, fruta madura y melocotón.

Descripción

La Adega Eidos, acogida a la Denominación de Origen Rías Baixas, se ubica en el extremo más meridional de la subzona Valle del Salnés, al amparo de una ladera denominada “Padriñán”, en la cual se encuentran infinidad de pequeñas plantaciones inmemoriales que la nutren. Esta es un área privilegiada que se encuentra sobre la villa de Sanxenxo y la bocana de la ría de Pontevedra, y que posee un microclima propio, idóneo para el cultivo de la vid, que unido a las peculiaridades geofísicas del suelo, dan por resultado una uva con inmejorable equilibrio de ácidos y azúcares con un grado de maduración óptimo. Esta conjunción, de indudable fama en el ámbito, originó un vino Albariño con identidad propia, que se acrecentó con el paso de los años. La construcción, de arquitectura discreta y funcional, es el resultado de una clara apuesta de futuro, diseñada pensando tanto en el proceso de elaboración como en el fomento del enoturismo, resultando en unas instalaciones integradas perfectamente en el entorno, pensadas para que los visitantes puedan ser partícipes de todo el proceso de elaboración contribuyendo así a la divulgación de la cultura del vino. Resultando asimismo la culminación de un proyecto con carácter señaladamente familiar, basado en la experiencia, y que une la tradición ancestral del lugar.

Información adicional

Peso 1.250 kg
Dimensiones 27.9 × 7.6 × 7.6 cm
Caja

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