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Mauro Estévez

13.85 €/ud.

Mauro Estévez es un vino blanco elaborado por la Bodega Mauro Estévez perteneciente a la D.O. Ribeiro. Encantador blanco de la Ribera del Arnoia, en el centro sur del Ribeiro, donde el sol y las corrientes de aire favorecen el cultivo de castas autóctonas como Treixadura,  Albariño, Loureira, Torrontes o Godello. En su elaboración destaca la maceración con nieve carbónica, un método que les permite extraer el potencial aromático de las uvas. Sorprende por su complejidad en cata, con generosas notas florales y frutales, así como recuerdos salinos y herbales y un paso por boca equilibrado y graso. Sin ninguna duda un disfrute exquisito para el paladar.

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Características

MARCA COMERCIAL: Mauro Estévez
BODEGA: Mauro Estévez
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco
VARIEDAD DE UVAS: Treixadura, Lado, Albariño y Loureiro
AÑADA: 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Ideal para maridar pescados, mariscos, arroces y carnes.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: 8ºC - 10ºC.

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante con lágrima abundante.

Nariz: De mucha intensidad, flores blancas y amarillas, rosas y de azahar, fruta madura, manzana, pera, piel de mandarina, melón, melocotón y ciertas notas salinas y minerales.

Boca: De buena estructura y ligera textura grasa, entrada suave y sedosa, acidez bien marcada que lo hace fresco, atlántico y muy, muy largo. Sensación de mucha fruta y frescura.

Descripción

Todos los viñedos de la Bodega Mauro Estévez están situados en las laderas del río Arnoia, en zonas soleadas y aireadas, con suelos graníticos y arcillosos, zonas inmejorables para el desarrollo de la viticultura. Aproximadamente 2,5 Ha de viñedos distribuidas en 16 pequeñas parcelas con sus distintos microclimas y terruños donde cada variedad adquiere sus características específicas y diferenciadoras. En estas fincas se observa una pluralidad de variedades autóctonas, propias de esta zona como son; la Treixadura, Torrontés, Loureira, Godello, Albariño y Lado, haciendo mucho hincapié en esta última variedad, de las que disponen de cepas centenarias. José Estévez, viticultor y su hijo Mauro se encargan de su cuidado y proyección. Galiana, Sequeiro y La Tapada son las parcelas más grandes y que más matices aportan a sus vinos.

Información adicional

Peso 1.250 kg
Dimensiones 27.9 × 7.6 × 7.6 cm
Caja

1 botella, 12 botellas, 2 botellas, 3 botellas, 6 botellas

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