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García de Caamaño

23.50 €/ud.

García de Caamaño es un vino blanco con crianza elaborado por la Bodega Pazo de Rubianes y que pertenece a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Vall do Salnes. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva 100% Albariño. Pazo de Rubianes García de Caamaño es un vino muy equilibrado, con extraordinarios matices aromáticos, con registros de fruta con hueso y un integrado cítrico. Un vino Atlántico con un carácter especial y con  una elaboración meticulosa, un vino blanco albariño único.

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Características

MARCA COMERCIAL: García de Caamaño
BODEGA: Pazo de Rubianes
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino blanco con crianza (sobre lías durante un período de 1 año, más otro año adicional de crianza)
VARIEDAD DE UVAS: 100% Albariño
AÑADA: 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Pescado al horno, carnes blancas, marisco, arroces, cocina japonesa, quesos.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio; 8ºC – 10ºC.

Vista: Amarillo pajizo brillante.

Nariz: Expresivo con aromas florales, flores blancas, aromas de panadería, notas ahumadas, notas varietales, notas especiadas, elegante.

Boca: Pleno, complejo con buena acidez, notas frutales, refrescante, notas especiadas, notas minerales.

Descripción

Con una superficie cercana a 70 Has, la finca del Pazo de Rubianes, es hoy un referente en el mundo de la camelia y del vino de las Rías Baixas en Galicia. El Albariño Pazo De Rubianes es elaborado con uvas procedentes de las espalderas de la zona alta, recogidas en cajas de 17 Kg, que se procesan en la bodega en un plazo inferior a 3 horas después de ser vendimiadas. Elaboración limitada a 4.700 botellas/año. Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, partimos de mostos lágrima obtenidos con un leve prensado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. A continuación se procede a la crianza sobre lías durante un período de año y medio para finalizar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado. Su origen de finca y elaboración sobre lías le confieren el carácter distinguido propio de los vinos de pago.

Información adicional

Peso 1.250 kg
Dimensiones 28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja

1 botella, 12 botellas, 2 botellas, 3 botellas, 6 botellas

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