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Proelio Crianza

9.99 €/ud.

El vino tinto Proelio Crianza está elaborado por la Bodega Proelio a partir de uvas 100% Tempranillo y pertenece a la  D.O. Rioja. Proelio tiene una crianza en barricas nuevas y de segundo uso durante 14 meses con tostados que respetan el carácter varietal. Maduración posterior en depósitos para un perfecto ensamblado. Proviene de viñedos de más de 40 años situados a unos 650 m. de altitud, sobre suelos arcillosos pobres en materia orgánica. Medalla Oro de Akata Vino 2016.

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SKU: N/D Categorías: ,

Características

MARCA COMERCIAL: Proelio Crianza
BODEGA: Proelio
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja (España)
TIPO DE VINO: Vino tinto con crianza (crianza 14 meses en barrica de 225 L de roble francés, americano y del Este de Europa las cuales ¼ se renueva todos los años. Crianza respetuosa y poco intrusiva para conservar la frescura y la tipicidad varietal)
VARIEDAD DE UVAS: 90% Tempranillo de más de 60 años de edad con poda en vaso y 10% Garnacha.
AÑADA: 2015
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Desde cualquier tipo de carne asada a pescados de río o pastas con salsas suaves, sin olvidar los tradicionales guisos, los embutidos o los quesos suaves.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio entre 16ºC - 18ºC.

Vista: Rojo rubí con matices violeta. 

Nariz: Nariz elegante, dominada por los frutos rojos con un fondo floral y de roble. 

Boca: Complejo en boca y con la madera muy bien integrada. La combinación perfecta de tradición renovada, modernidad y personalidad.

Descripción

Bodegas Proelio es un espacio sencillo y perfectamente integrado en su entorno natural. Modernidad y tradición se dan la mano una vez más en un lugar en el que destacan los grandes ventanales de las paredes, que permiten un trabajo en el que apenas se usa luz artificial. Es, por lo tanto, una arquitectura muy respetuosa con el medio ambiente, lo que permite una convivencia en perfecta armonía con un lugar tan especial como es el Valle del Río Iregua. Además, disponen de una tecnología que les permite obtener un producto de la máxima calidad, respetando en todo momento el fruto del que procede. Combinación de distintos terroirs de Tempranillo tinto distribuidos por Clavijo, San Vicente de la Sonsierra, Briones y Haro sobre suelos de distinta tipología, desde suelos ligeros limo-arenosos y calcáreos a suelos aluviales. La personalidad de Proelio Crianza procede del terruño; el carácter se afina en la bodega. Las vinificaciones con levaduras autóctonas se llevan a cabo por separado, dependiendo del tipo de suelo del que procedan las uvas. Para la fermentación, solo usan tinas de roble, donde las extracciones se realizan de la manera más respetuosa mediante bazuqueo. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas tradicionales para ir progresivamente aumentando la capacidad de los depósitos, hasta finalizar en fudres de 2.000 litros. Para el ensamblaje final se reservan los depósitos de hormigón donde el vino culmina su viaje.

Información adicional

Peso 1.250 kg
Dimensiones 27.9 × 7.6 × 7.6 cm
Caja

1 botella, 12 botellas, 2 botellas, 3 botellas, 6 botellas

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