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Quinta de Cidrô Boal Branco

14.50 €/ud.

Quinta de Cidrô Boal: la histórica Quinta de Cidrô es la plataforma de experimentación en viña de la Bodega Real Companhia Velha perteneciente a la D.O. Douro (Porto y Douro, Portugal). Aunque en otros lugares del país la Boal se identifica con la malvasía fina, en el Douro y en Quinta de Cidrô la boal es sinónimo de sémillon, la variedad francesa célebre por los vinos de Sauternes. Un vino sobresaliente que se estrenó con la añada 2012 y que junto con matices minerales conjuga tonos cítricos y recuerdos delicados a café espresso en un vino de impresionante finura y magnífica acidez. Es un vino blanco con un nivel de calidad excelente, intenso, equilibrado, mucha frescura, llena el paladar, amplio, una boca cremosa y muy agradable. Para apreciar ahora y/o guardar más tiempo.

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Características

MARCA COMERCIAL: Quinta de Cidrô Boal Branco
BODEGA: Real Companhia Velha ( Vilanova de Gaia)
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro (Porto y Douro, Portugal)
TIPO DE VINO: Vino blanco
VARIEDAD DE UVAS: 100% Boal
AÑADA: 2017
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Acompaña muy bien platos de marisco, pescado, arroces y pastas.
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio: 9ºC y 11ºC.

Vista: Color amarillo dorado con tonos verdosos.

Nariz: Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas. 

Boca: Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.

Descripción

Descendiente de una vieja familia aristocrática propietaria de la Quinta de Cidrô, cosmopolita por educación y por trabajo, el galante Soveral estudió en Bruselas, estuvo en la marina y fue, además de aristócrata y militar, un reputado diplomático. Toda una celebridad de la Belle Époque y un gran portavoz del vino de Oporto. Tras aquel esplendor de los Soveral, el palacio pasó a manos de otro noble noble que no fue capaz de mantener la propiedad en las mismas condiciones y fue en 1972 que don Manuel Silva Reis adquirió la Quinta y su palacio para devolverle su lustre y hacer de la viña un referente vitícola de la Real Companhia Velha en el Douro. De este modo, tras un trabajo meticuloso de restauración que tardó unas tres décadas, aquel recinto por donde se paseaban diplomáticos de alcurnia se tornó en una embajada sin estado en la que se sigue practicando la diplomacia del vino. Quinta de Cidrô Boal es 100% fermentado en barricas nuevas de roble americano, francés, húngaro y portugués y una crianza de seis meses en contacto con la levadura, lo que resulta en un vino de gran dimensión. Con un color hermoso y ligeramente dorado con reflejos verdosos. Dotado de una gran complejidad, cuenta con exuberantes aromas de vainilla, madera y frutas. La prueba de estrés proporciona sabores de melocotón, albaricoque, madera tostada y especias, terminando con una enorme y agradable persistencia que parece permanecer indefinidamente.

Información adicional

Peso 1.250 kg
Dimensiones 27.9 × 7.6 × 7.6 cm
Caja

1 botella, 12 botellas, 2 botellas, 3 botellas, 6 botellas

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