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Viña Carpazal Selección Tinto

12.50 €/ud.

Viña Carpazal Selección Tinto es un vino elaborado con las variedades de uva Mencía y Sousón por la bodega Adega Viña Carpazal y englobado en la D.O. Ribeiro. Viña Carpazal Selección Tinto se elabora tras una rigurosa selección de sus mejores uvas de Mencía y Sousón procedentes de sus propios viñedos, de más de 50 años de antigüedad y cultivados de manera tradicional, que se encuentran situados en las laderas de Cenlle  (Ourense) en la comarca del Ribeiro. Viña Carpazal Selección Tinto ha sido galardonado con el Diploma Plata Premios Baco – Cosecha 2018.

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SKU: N/D Categorías: ,

Características

MARCA COMERCIAL: Viña Carpazal Selección Tinto
BODEGA: Adega Viña Carpazal
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro (Galicia, España)
TIPO DE VINO: Vino tinto
VARIEDAD DE UVAS: 60% Mencía , 40% Sousón.
AÑADA: 2018
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%
CAPACIDAD DE LA BOTELLA: 75 cl.
MARIDAJE: Acompaña a la perfección diferentes platos de carne, jamón ibérico, quesos curados, guisos, estofados…
RECOMENDACIONES: Temperatura de servicio óptima: Entre 12ºC y 14ºC.

Vista: Limpio y brillante, buena capa, color rojo cereza con destellos violáceos.

Nariz: Aroma intenso y complejo en el que destacan notas de frutas maduras tipo ciruela negra y mora. Elevada persistencia aromática.

Boca: En boca destaca por su equilibrio, redondez así como por su sutil y amable tanino.

Descripción

Adega Viña Carpazal es el fruto de una larga tradición vitivinícola dedicada a la elaboración de vinos de autor con personalidad propia, a partir de uvas procedentes de antiguos viñedos. Su nombre se debe al arbusto que antiguamente existía en la primera viña de la familia: el brezo (en gallego, carpaza o carrasca), un signo distintivo que figura en todas las etiquetas de sus vinos. Esta bodega familiar, fundada hace más de 40 años, abrió sus puertas al público en el año 2002, y fue renovada y reinaugurada en junio de 2013, coincidiendo con la presentación de su nueva imagen. Tanto sus vinos como sus instalaciones son el reflejo del cuidadoso esmero de la familia emprendedora que la dirige. Adega Viña Carpazal se encuentra en el corazón de Cenlle, municipio perteneciente a la provincia de Ourense (Galicia).  Los viñedos están situados en la ladera este del Río Miño, cultivados en terrenos arenosos y de manera tradicional donde además de las variedades de uva Mencía y Sousón también cultivan con éxito las variedades  Treixadura, Garnacha y Palomino. Asimismo, cada año, Viña Carpazal trabaja para poco a poco ir renovándose con nuevas plantaciones. Al frente del proceso productivo de Adega Viña Carpazal se encuentra el enólogo Pablo Estévez que cuenta con una trayectoria impecable, pues ha sido reconocido, entre otros, como el “Mejor Enólogo de Vinos Jóvenes de España de 2018”, además de haber recibido innumerables premios en Catas oficiales de Galicia y en los Premios Baco, por lo que cuenta con un gran reconocimiento profesional tanto a nivel nacional como en el extranjero.

Información adicional

Peso 1.250 kg
Dimensiones 28.7 × 8.5 × 8.5 cm
Caja

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